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自家製小麦粉でパン

オットが小麦を作りました。
何やらオマジナイをして強力粉を作りたかったのだそうです。

出来上がった粉がいったい、薄力粉なのか中力粉なのかはたまた強力粉なのか。
よくわからないのでとりあえず先日バタークッキーを焼iいてみました。
普通においしくできました。
で、今日はパンを焼いてみました。
自家製小麦粉でパン_a0159009_15534019.jpg

これも普通においしくできました。
いったい、どんな小麦粉なんでしょうか?

ところで、今日も大変暑いので
パンを発酵させるのも適当に放置でO.K.でした。
by harukanashu | 2010-07-25 15:56 | cooking