2010年 07月 25日
自家製小麦粉でパン
何やらオマジナイをして強力粉を作りたかったのだそうです。
出来上がった粉がいったい、薄力粉なのか中力粉なのかはたまた強力粉なのか。
よくわからないのでとりあえず先日バタークッキーを焼iいてみました。
普通においしくできました。
で、今日はパンを焼いてみました。
これも普通においしくできました。
いったい、どんな小麦粉なんでしょうか?
ところで、今日も大変暑いので
パンを発酵させるのも適当に放置でO.K.でした。
by harukanashu
| 2010-07-25 15:56
| cooking